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经营这家面馆的就是51岁的程亚娟。她来自陕西省岐山县农村。在当地，如果是赶上饭点儿，遇到走街串巷的小商小贩、手艺人运通博捷，村民会热情地请他们进屋，吃完饭再走。“小时候，记得家里仅有一碗饭，姥姥宁可自己饿肚子，也让给客人吃。”这些善举在程亚娟心里深深扎下了根。

22年前，程亚娟随丈夫来到沈阳开了这家面馆。这里外来务工人员很多，会遇到各种各样面临困境甚至吃不上饭的人。这个群体生活的不易和出门在外的无助，让从农村走出来的程亚娟感同身受。据粗略统计，22年间，她的小店共为人们提供了6000多碗免费的“爱心面”。

在程亚娟的爱心善举感召下，很多顾客甚至从外地专程来到她的面馆吃面，只为结账时多付上一些钱，支持她的善举。程亚娟说：“他们把钱给我是出于一种信任，好事是大家一起做的，一定要记住这些好心人。”因此，客人捐赠的每一笔钱，她都如实地记录在案，让每一笔钱都发挥应有的作用。