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“人间烟火味、最抚凡人心。”扬州市副市长吴边在开幕式上致辞时说,扬州是一座盛产美食、开放创新的城市,拥有“世界美食之都”“世界运河之都”“东亚文化之都”三张世界级的城市名片。特别是作为“世界美食之都”,历史悠久的淮扬美食文化,蓬勃发展的现代食品产业,与时俱进的美食创新创意,都全面展示了扬州开放包容、兼收并蓄、古今辉映的独特城市魅力。
开幕仪式上,中国饭店协会发布《2024中国早茶(早餐)地标美食及代表性企业》名录,18座城市的21道早茶早餐类美食上榜。据悉,为推动早茶(早餐)地标美食建设,助力地标美食品牌升级,中国饭店协会经过严格的评审程序,截至今年,中国饭店协会已经连续三年在扬州发布早茶(早餐)地标美食及代表性企业名录。韩明表示,“希望通过本次活动,优秀企业家们充分开展技艺交流,共同促进美食文化的守正创新,传承和弘扬中华饮食文化工匠精神、创新精神。”
今年上榜的21道早茶(早餐)地标美食是:北京养身五黑粥、北京豆汁、上海蟹壳黄、石家庄烧饼、阿尔巴斯山羊肉烧麦、南京秦淮八绝、扬州蟹黄包、扬州三丁包、扬州翡翠烧麦、杭州熟粉圆子、兰溪老面包子、绩溪水馅包、厦门沙茶面、铅山灯盏果、单县羊肉汤、开封鲜牛羊肉包子、常德红烧牛肉粉、佛山小米糕、长安臊子面、银川牛肉拉面、包尔萨克。
活动同期还将开展早茶市集、四地特色早茶品鉴及促消费活动、老字号与非遗美食交流会、世界美食之都美食文化交流会等系列活动,其中,扬州富春茶社联合澳门美狮美高梅、扬州趣园茶社联合汕头煮海、扬州冶春联合日本村上一屋、扬州的香格里拉联合韩国开唐的名店名厨,共同开展为期一周的早茶品鉴活动英雄联盟押注首页,食客可在活动期间到上述四家店品尝到不同风味的早茶。
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网友评论更多
880范逸佳s
共享菜园“种”下美好愿景😀🥘
2024/04/27 推荐
187****8219 回复 184****7048:美国芝加哥枪击事件致7岁女孩身亡⚌来自扬州
187****8416 回复 184****2911:你所不知道的徐州:全国每137斤粮食就有1斤产自徐州🚲来自吐鲁番
157****8710:按最下面的历史版本📫⤴来自上海
8195喻堂利25
媒体:“纪云浩”背后是官本位作祟⚠⛊
2024/04/26 推荐
永久VIP:该国登革热确诊超6万例,死亡475例!有中国公民感染✔来自昆山
158****6668:俄驻美大使:望美媒停止煽动恐俄情绪 公正报道☍来自韶关
158****1779 回复 666🌈:眼科医疗服务:2024Q1民营眼科医疗服务行业景气度下行 预计Q2呈现持平趋势❣来自黄石
758裘英福gn
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2024/04/25 不推荐
耿心琛hq:美国阿拉斯加州一架飞机坠毁机上2人伤亡不明🙄
186****5241 回复 159****4350:震惊!亚马逊再掀扫号风暴,卖家面临三次警告封店危机!⤵